葉阿智日本廚房

先來個簡介吧.

在來日本之前,我葉阿智十指不沾陽春水. 


你愛他,但他不愛你。他是你的唯一,而你只是他其中之一?
不知道自己的想法?選擇太多,不知那個好?
只要弄清自己的感受和真正想法,任何人也可以找到幸福
你想清楚自己的方向?還是繼續迷惘?
如果你選擇前者,我願意助你一臂之力
詳情可到http://www.ari-sensei.com/tarot/查詢

來到日本之後,因為沒有一個叫做老媽的物體在旁,所以自己就要學習煮飯.

有我地址的朋友都知我住在一個叫做花高4丁目的鬼地方.(現在已經搬了)

從家買送(食字旁邊的「送」字是會出亂碼的)是需要踏二十多分鐘的單車.餐廳也是.

所以放學後我買完送就會回家懶得出來.

在此分享一下我這半年的烹飪心得.

(先此聲明,以下項目是受過嚴格訓練,各位朋友歡迎模仿.(你可以模彷的話算你狠)

 


 

主菜篇:

首先,我買菜有一個極大原則:每餐不可以超過400YEN.

因為長崎買一個便當只要400YEN,如果要洗菜,煮,洗碗還比便當還要貴的話,我會覺得非常戇居和呻笨.

另外,我不會好像阿空兄餐餐哽麵包公仔麵.

那麼-今餐吃什麼呢?

基本上,是由超級市場的減價來決定的.

總之要有菜,因為我需要大解.

而一包菜最便宜也要一百YEN.通常會加多一百多克的肉.加多一碗飯,這就是葉阿智一餐晚飯了.

對,我差不多半年晚晚都食這個餐單.

 


 

補助用品篇:

味噌

這就是你在吉野家可以喝到的東西,這是一個萬能的東西,可以用來醃肉,用來沖湯飲,一舊1kg味噌可以食我幾個月.(差不多每餐都使用味噌)

紫菜(furikake)

並非一塊塊的四洲紫菜,是日本人用來撈飯的那種(印象中香港好像沒有…).這絕對是日本人四大發明之一.一碗白飯加上它就可以變成一頓晚餐.等於中國的鼓油撈飯.

咖啡

葉阿智的必殺絕招,用法下表

杯麵

不用我解釋了吧?

 


 

煮食方法篇:

這絕對是煮食的必殺技,任何體積不大於煲的物體也可以用這方法弄熟.

又要用油(怕肥),又易痴鑊,又有油煙味.我的床距離台所(即是做飯的地方)只有兩步之距.(腳長一些的話一步也可以)

抽油煙機又形同虛設.所以…改用微波爐吧.

炒,炸

理由同上,改用微波爐.

炆,蒸,焗

別玩我吧,葉阿智怎可能懂這些?

微波爐

這簡直是煮食界的偉大發明!

不過…我只用來煲水沖咖啡,沖杯麵,叮便當.除此之外沒有任何用途.(反而我同房經常弄小食)

 


 

因為我在日本不愛吃叮叮小食(因為貴,肥)

所以我雪櫃基本上是用來放味噌和飲品.

在夜晚的時侯,我的胃跟我說:「我肚餓了」,該怎麼辦?

1.咖啡

除了白飯加紫菜可以成為一餐之外,任何食物加上咖啡也可以成為一餐.(當然,空氣加上咖啡也可以)

咖啡可以讓我的胃收聲.

家沒有咖啡怎麼辦?對我這個每天飲五六罐咖啡的人來說,怎可能沒有咖啡呢?

就算家沒有,自動販賣機在我家只有十步距離.(自動販賣機又是日本人四大發明之一)

2.酒

這個最終極的絕招,把自己灌醉,什麼事情明天再說,包括醫肚.也包括這篇不知怎埋尾的文…….

 


 

Tomorrow Never Knows